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舌尖上的皇后 玉舒眉 452 字 2022-11-11

同样在场上还有事儿干的,还有景然和万春光。

景然刚给一盘大虾挑完了虾线,这会儿正在将生抽、陈醋、香油、白糖、盐等调料调和成酱汁儿;而万春光,剁好了一盘肉馅,揉好了面团,此时已经准备开始擀皮包饺子。

大家都在猜,这第三轮,谁会是最先一个上菜呢?

不多时,答案便出来了。

连子荣掀开锅盖看了看鸽蛋的色泽,然后用漏勺一一捞起放入汤盘中,又将切好的少许腊肉下锅浇开后用水淀粉勾芡,撒上甜椒丁,最后汤汁淋入点麻油,均匀的浇在鸽蛋上。

——肉茸鸽蛋烧酿!

上菜了!

虽然是一道快手菜,但品相一点不随便,雪白的方形瓷盘中整齐卧着一颗颗油亮湿润的肉丸子,如果不是菜名,根本不能看出那里面是一颗颗鸽蛋。褐色的肉末上,还沾着红黄青三色细碎的彩椒丁儿,甚是好看。

再加上整盘菜香气腾腾的,未见鸽蛋却闻鸽香,未入口中舌头已经止不住泛起了口水。

不过两三下,一盘鸽蛋就已经光了盘。

顾郡王和若喜公公交口称赞,俩人加起来就给了二十六分。

另外的评委官也一一举牌,最后,这道菜的得分也超过了连子荣自己的预料。

一百一十四分!

如此,连子荣三轮的最终得分也成了第一个尘埃落定的。

一百一十五,一百一十五,一百一十四,总得分四百四十四!

真是极其稳定,而且绝对是高水平的稳定!

连子荣面无表情,看不出哀喜,但却在连子心朝他看过来的时候,给了她一个安心的眼神。

连子心知道,二哥心性向来淡泊,是真的不会太在意最终的分数,所以也并不担心……只是,这个分数恐怕就无缘本场魁首了,最起码,万韧是绝不会低于这个分数的!

转眼又瞧了场下的连家人一眼,心叹,唉,老娘只能尽力而为了。

眼眸一闪,转身将冰桶中已经冰镇得差不多的蛋奶沙司拿出来,舀入裱花筒模具中,又看了一眼烘烤的锅,估摸着也差不多了,就开始上手处理几种水果。

只见她纤纤素手,一手握一把小刀,一手捏住一个苹果,微微转动,愈转愈快,眼中一阵银光闪烁,一大串苹果皮就已经落在了砧板上,再看,整个苹果已经一丝皮都没有了。

苹果、雪梨、蜜桃、菠萝、荔枝……不一会儿,五种水果就全被起了皮儿,削成了一片片圆片儿,混合放入海碗中,浇入一碗调得稠稠的牛奶果酱。

与此同时,又有四人相继报上了菜品!

齐天福的汤品——参香螺头汤;

刘自在的汤品——青酱酒丸羹;